Description

Le Centre National de Transfusion Sanguine (CNTS) envisage le recrutement d'un (1)
aide cuisinier pour :

Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats
Assurer l’entretien de la cuisine et des matériels utilisés
Assister le cuisinier dans la gestion courante

Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats :

S Exécuter les taches préalables à l’élaboration des mets ;

•S Participer à la confection des plats ;

S Surveiller la cuisson des plats ;

■S Vérifier les préparations en termes de gouts et de qualités.

Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés :

S Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés ;

S Laver les ustensiles à l'eau courante et au savon ;

S Veiller au respect des zones de rangements ;

S Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements ;

S Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires et autres
endroits réservés au rangement ;

S Participer à l'entretien et l’hygiène des locaux de manière générale.

Assister le cuisinier dans la gestion courante : h

V Assurer la continuité du service en l'absence du chef cuisinier.

• Avoir 25 ans au moins et 40 ans au plus à la date du 31 décembre 2025;

• Être disponible pour toutes les sollicitations du service ;

• Savoir lire et écrire.

^IIL CONNAISSANCES ët aptitudes

L'aide cuisinier doit :

• Avoir une bonne capacité physique et mentale ;

• Avoir une attestation ou expérience en matière de préparation des collations
pour les donneurs de sang est un atout ;

• Avoir le sens de l'organisation ;

• Avoir un bon sens relationnel ;

• Être ponctuel et assidu ;

• Être dynamique et discret ;

• Respecter la hiérarchie.